慢慢草莓手作果醬

哈熊Ma Ma食譜:
草莓600g

  糖200g

哈熊Ma Ma做法: 

1.草莓洗淨，瀝乾

2.葉子去掉，去除有碰傷的草莓，將草莓切丁

2.將草莓及糖放入鍋中用小火熬煮

3.耐心的守在鍋邊不停的拌煮

4.煮~煮~煮~一小時後(視草莓的狀況而定，約熬煮至1/3即可)

5.手會無限的酸時，果醬就好囉

6.趁熱將果醬放入玻璃罐密封冷卻

哈熊Ma Ma PS:

1.草莓醬的甜度可依照個人喜好及採買的草莓而定，建議可買熟點的草莓，不但可以節省糖，還可以減少熬煮的時間。

2.草莓部分切成小丁，部分保留形狀下去熬煮，這樣做出來果醬就會有一整顆的果醬在裡面囉﹗