廚房實作-2010挑戰發糕

過農曆年就少不了發糕
往年都會去店家買一兩個增添年節氣氛
今年去菜市場一看
賣家幾乎都是用塑膠碗裝發糕
高溫蒸熟的塑膠發糕
即使再發再漂亮
也鐵定吃下不少的塑膠
媽咪今年嘗試用發糕粉試做
沒想到竟然就一舉成功
不過外婆也有功勞
因為在加水時外婆正巧打來
就提醒媽咪水要加少點
碗加9分滿
就可以做出發的漂漂亮亮的發糕

自己做的不僅衛生
而且超好吃
明年還要繼續嘗試